家乡腊肠饭的做法：
紫米泡10分钟（无紫米用普通米代替也可），加入适量水，煮至七分熟放入切片腊肠与香菇丝，小火焖10分钟，熄火打入一个鸡蛋继续焖5分钟后，放入开水烫煮过的油菜心 蒜片，淋酱油，撒葱花，开吃！腊肠的油脂香与香菇的“野味”渗入米饭中，每一口都是来自味觉上的满足。
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